Por Claryssa Passos
Com certeza vocês já devem ter curtido em alguma rede social uma foto como esta.
Hoje, vamos sair daqui "expert" em smoothies. Isso mesmo!! Smoothies (macio em inglês) são deliciosas
misturas de sucos de frutas, verduras, iogurtes, sorvetes e muitos outros
ingredientes, que podem variar desde macadâmias até folhinhas de hortelã,
dependendo do gosto e da criatividade de cada pessoa. O ideal é que todos os
ingredientes sejam congelados, já que a delícia deve ter uma consistência mais
cremosa, como a de um milk-shake. É a hora que a criatividade entra em ação!
A mania
de smoothies começou na década de 60, na Califórnia - Estados Unidos. A bebida
nasceu da necessidade de se consumir produtos energéticos e de baixa caloria e
gordura. Outros tipos de smoothies de frutas também podem ser encontrados em
várias partes do mundo, como na área do Mediterrâneo e no Oriente Médio, este
sob o nome de sharbat, utilizando iogurte, mel e fruta fresca.
Agora veja bem, nada de sair por aí substituindo as refeições por um copo de
smoothie. O ideal é tomar no lanche da tarde ou entre o café da manhã e o
almoço. Um copo com 150 ml possui em média 80 calorias, claro que pode variar
quando se adiciona iogurte e outros
ingredientes na preparação.
Você
pode combinar as frutas de acordo com suas necessidades. Se prepara para
anotar as dicas infalíveis que a Nutricionista Andrea Santa Rosa Garcia
deu em entrevista para o site Ela
Digital.
I. Pra
emagrecer ...
Frutas que têm mais concentração de água são
as indicadas: abacaxi, melão, tangerina, morango, amora, framboesa, limão e
uva podem ainda ser misturadas ervas
como: chá verde, chá branco, pimenta e
gengibre que aceleram o metabolismo.
II. Pra dar aquela energia ...
As frutas mais calóricas dão mais energia:
banana, manga, fruta do conde, laranja, guaraná em pó (opção menos calórica do
que o xarope).
III. Azia e gastrite ?
O velho e bom abacaxi com gengibre é
infalível. O abacaxi é um excelente
diurético e o gengibre acelera o metabolismo. O anis estrelado também é um
cicatrizante estomacal natural e vai melhorar a inflamação e combater quadros
de azia e gastrite.
IV. Bebeu demais e no dia seguinte não
consegue trabalhar direito ?
Couve, abacaxi e dente-de-leão. O dente-de-leão
é uma erva protetora do fígado e ajuda a eliminar mais facilmente as toxinas do
corpo, assim como o abacaxi e a couve.
V. É
Diabético? Tem pra você também!
Batata yacon e canela. A batata tem 90% de
água e 10% de amido resistente. Esse alimento consegue captar a glicose e
transformar em energia. Uma colher de canela vai diminuir muito a glicose
sanguínea.
Na hora
de servir, abuse da criatividade
colocando em copos diferentes e enfeitando com frutas e farinhas. Dá uma
olhada!
Agora que você já virou um expert em smoothies , que tal fazer o seu? Segue uma opção deliciosa que vale a pena você experimentar.
Dica importante: lembre-se de selecionar cuidadosamente as frutas antes de comprar, e higienizar antes de utilizar!
Energy Blend
( Açaí, Banana,
Iogurte natural desnatado, Açúcar )
Ingredientes:
• 4 colheres de bar de Açaí;
• 5 Morangos ou 1 Banana;
• 1 pote de Iogurte natural desnatado (200g);
• 1 ou 2 colheres de bar de Açúcar;
• Água.
Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador
com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa;
• Coe para um copo.
Fontes:
- Drinquepédia - Smoothies. Disponivel em < http://www.drinquepedia.com/drinques/smoothies>
- Você sabe o que é Smoothie? Esta é a grande novidade deste verão, Por
Jessica Souza do JC Online. Publicado em 28/01/2010, às 12h33 | Atualizado em
30/07/2014, às 22h40. Disponivel em < http://ne10.uol.com.br/canal/verao-2010/noticia/2010/01/28/voce-sabe-o-que-e-smoothie-esta-e-a-grande-novidade-deste-verao-212349.php>
- Infoglobo Comunicação e Participações S.A © 1996 - 2015. Disponivel em < http://oglobo.globo.com/ela/verao/smoothies-uma-boa-opcao-para-quem-esta-de-dieta-16953142#ixzz3htDVKbiU
>
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